{"id":5732,"date":"2025-01-22T10:31:42","date_gmt":"2025-01-22T10:31:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pipfoodgroup.com\/bakery-day-2024-regionalno-mrezenje-in-razvoj-pekarne\/"},"modified":"2025-05-05T18:43:43","modified_gmt":"2025-05-05T18:43:43","slug":"bakery-day-2024-regionalno-mrezenje-in-razvoj-pekarne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pipfoodgroup.com\/sl\/bakery-day-2024-regionalno-mrezenje-in-razvoj-pekarne\/","title":{"rendered":"Bakery Day 2024: Regionalno mre\u017eenje in razvoj pekarne"},"content":{"rendered":"

Tradicionalni \u00bbPekarski dan\u00ab, ki je potekal 3. oktobra 2024 v \u010dudovitem ambientu Fru\u0161kih term, je ponovno zdru\u017eil predstavnike pekarske industrije iz vse regije. Kupci in poslovni partnerji iz \u010crne gore, Makedonije, Gr\u010dije, Slovenije, Bosne in Hercegovine, Hrva\u0161ke in drugih dr\u017eav so potrdili pomen tega dogodka za regionalno sodelovanje in skupni razvoj. <\/p>\n

Navdihujo\u010de predstavitve in izmenjava znanja<\/h4>\n

 <\/p>\n

Uradni del programa je odprl njegov kolega Sa\u0161a Tanovi\u0107, ki je s strokovno predstavitvijo analiziral kakovost p\u0161eni\u010dne moke v letu 2024. Njegova predstavitev je postavila temelje za razpravo o kakovosti surovin in njihovem pomenu v pekarski industriji. Predstavniki WTW osiguranja so program \u0161e dodatno obogatili s sklicevanjem na mo\u017enosti izbolj\u0161anja programov zavarovanja podjetij, kar je \u0161e posebej pritegnilo pozornost udele\u017eencev. Sodelavec Igor Rebi\u0107 je podrobneje predstavil aktualne trende in izzive v peki, sodelavka Simona Dulovi\u0107 pa je predstavitveni del zaklju\u010dila s predstavitvijo novosti v na\u0161em asortimanu, ki so vzbudile veliko zanimanje med gosti. <\/p>\n

 <\/p>\n

Degustacija in mre\u017eenje<\/h4>\n

 <\/p>\n

Po uradnem delu programa so gostje imeli prilo\u017enost degustirati na\u0161e nove izdelke in sodelovati v razpravah o izbolj\u0161anju procesa in kakovosti izdelkov. Ta del dogodka je bil prilo\u017enost za neformalno izmenjavo idej in izku\u0161enj ter bolj\u0161e spoznavanje s predstavniki na\u0161ih partnerjev iz Barry Callebaut in MC Labor, ki so na svojih stojnicah predstavili svoje izdelke in opremo. <\/p>\n

<\/h4>\n

Dogodek se je zaklju\u010dil s skupnim kosilom v restavraciji Etno, kjer se je v spro\u0161\u010denem vzdu\u0161ju nadaljevalo dru\u017eenje in poglabljanje vezi med partnerji. “Bakery Day” je \u0161e enkrat pokazal, kako pomembno je negovati partnerstva in sodelovati pri strate\u0161kem razvoju industrije. Ta dogodek predstavlja pomemben korak k doseganju na\u0161ih skupnih ciljev in krepitvi povezave med vsemi akterji v pekarski industriji. Vsem udele\u017eencem se zahvaljujemo za njihovo prisotnost, podporo in prispevek, ki nas navdihuje, da gremo naprej. Veselimo se spet sre\u010danja z vami in se veselimo novih sodelovanj!<\/p>\n

 <\/p>\n

\"\" \"\"<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Tradicionalni \u00bbPekarski dan\u00ab, ki je potekal 3. oktobra 2024 v \u010dudovitem ambientu Fru\u0161kih term, je ponovno zdru\u017eil predstavnike pekarske industrije iz vse regije. Kupci in poslovni partnerji iz \u010crne gore, Makedonije, Gr\u010dije, Slovenije, Bosne in Hercegovine, Hrva\u0161ke in drugih dr\u017eav so potrdili pomen tega dogodka za regionalno sodelovanje in skupni razvoj. Navdihujo\u010de predstavitve in izmenjava […]<\/p>\n","protected":false},"author":17,"featured_media":5726,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[131],"tags":[],"class_list":["post-5732","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dogadjaji-sl"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pipfoodgroup.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5732","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pipfoodgroup.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pipfoodgroup.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pipfoodgroup.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/17"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pipfoodgroup.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5732"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.pipfoodgroup.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5732\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5976,"href":"https:\/\/www.pipfoodgroup.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5732\/revisions\/5976"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pipfoodgroup.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5726"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pipfoodgroup.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5732"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pipfoodgroup.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5732"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pipfoodgroup.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5732"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}