Iskon Durum

Koncentrirana mešanica za pogače, bagete in domači kruh zagotavlja pristen okus in teksturo. Idealno za enostavno in hitro pripravo tradicionalnega kruha v pekarnah.

Koristi:

• Vsebuje suho kislo testo Durum
• Velika moč za absorpcijo vode
• Prijetna aroma kislega testa
• Srednji razvoj in odličen obseg

---

Na osnovi kislega testa s suhim pekovskim instant kvasom. Daje izdelke izvrstne arome, dobro razvit volumen, tanek pokrov.