Sadrži suvo kiselo testo Durum
Velika moć upijanja vode
Prijatna aroma kiselog testa
Razvijenost sredine i odličan volume
Iskon Durum
Smeša Iskon Durum je namenjena proizvodnji tradicionalnih proizvoda kao što su domaći hlebovi, somuni i ciabatta.
Na bazi kiselog testa sa suvim pekarskim instant kvascem. Daje proizvode izuzetne arome, odlično razvijenog volumena, tanke korice.
5 kg
4%
6 meseci
