Standardizovan sastav
Ujednačen kvalitet
Mogućnost smrzavanja i odmrzavanja
Smeša namenjena za proizvodnju tradicionalnih italijanskih proizvoda (ciabatta, foldato, lardo, focaccine, calzone i sl.)
10 kg
10% na masu brašna
6 meseci
Standardizovan sastav
Ujednačen kvalitet
Mogućnost smrzavanja i odmrzavanja