Velika moć upijanja vode
Prijatna aroma kiselog testa
Mogućnost odloženog pečenja i polupečenja
Mogućnost smrzavanja i odmrzavanja
Razvijenost sredine i odličan volume
Mogućnost kombinovanja sa drugim smešama
Premium Ciabatta
Koncentrovana smeša za pripremu mekih testa kao što su ćabate i lepinje ali i bageti.
10 i 25 kg
3-5%
9 meseci
