Premium Ciabatta
Smeša za meka testa, ćabate i bagete. Koncentrovana smeša za pripremu visokokvalitetnih pekarskih proizvoda, namenjena profesionalnim pekarama.
Benefiti
- Velika moć upijanja vode
- Prijatna aroma kiselog testa
- Mogućnost odloženog pečenja i polupečenja
- Mogućnost smrzavanja i odmrzavanja
- Razvijenost sredine i odličan volume
- Mogućnost kombinovanja sa drugim smešama
10 i 25 kg
3-5%
9 meseci
