Naša kompanija okupila je ljude iz mlinarske industrije u našim prostorijama na Čeneju, te Mlinarski Dan polako pretvaramo u tradiciju. Tom prilikom sa njima smo podelili analize brašna od pšenice roda 2022. godine, koje je naš tim i ove godine sproveo.
Posetioci su prisustvovali prezentacijama rukovodioca tehnologije i razvoja dipl. ing.tehnologije Saše Tanovića koji je govorio o kvalitetu brašna od pšenice roda 2022. godine i dipl. ekon. Željka Galetina koji nam je približio trenutno stanje i oscilacije na tržištu pšenice.
U ponudi PIP Food Group-a nalaze se poboljšivači čija je funkcija standardizija brašna u mlinovima koji vrše korekciju parametara kvaliteta brašna. Poboljšivači su namenjeni za standardizaciju brašna koja se koriste u pekarskoj industriji i brašna koje se koriste u konditorskoj industiji.
Takođe, naš tim tehnologa prisutnima je prikazao primenu Pizza Mix poboljšivača, koji se koristi za tretiranje brašna za proizvodnju Pizza.
Nastojaćemo da i u budućnosti nastavimo istim tempom, uvek sa novim temama oko izazova koji čekaju mlinare širom Srbije.
